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　　从爆改后的永辉超市来看，最直观的印象就是商品的摆放更有条理，各个区域的划分很明晰，基本上一进来很快就能找到自己想要的商品；从“逛街”的角度来看，商品的丰富度还是够的，不仅大多数超市配备的品类在这里都能看到，胖东来独有的商品也能很容易买到，各类商品从价格上来看，虽然并没有太大的优势，但在大生鲜促销专区，基本也能用低廉的价格买到不错的商品。这跟“胖东来”既定的经营策略有着直接关联——胖东来最著名的就是自营品牌和大生鲜。

　　胖东来改造永辉，从这个具体的场景和应用效果来说，有很多店面也取得了一定的效果。尤其是胖东来，把他自己的供应链体系，产品，品牌，包括他对于这个整个这个超市的管理的经验，管理能力，管理水平，包括人力资源相关的能力对永辉进行注入和改造之后，确确实实很多永辉超市更新之后让人耳目一新。包括营业额，包括它的整个供应链管理、资金流转、口碑等等都得到了很好的提升，那从这点来说的话呢，胖东来改造永辉，取得的效果还是非常不错的。

　　但是，随着这个更多的这个店面进行了这个改造，其实这里头也隐含了相关的一些问题。第一点，就是胖东来跟永辉到底是什么样的关系？如果说，两者之间只是一个简单的合作或者是单向度的合作，胖东来输出资金，输出资源去帮助永辉，但他自己可能并没有获得更多的一个这个可持续的正向的一个收益。那我觉得，他的很多这种相关的改造行为，可能是不可持续的。我觉得还是需要形成一套共创和共赢的体制机制，才能够保证相关的改造、运行的合作工作深度地进行下去。

　　另外一个维度，就是胖东来在某一个区域，无论是它的产业链，供应链，品牌服务，还是说整体的这种管理，在某一类买在某一些区域，某一些品类。或者针对特定的人群，针对特定的商品，可能有一些经验。但这些经验呢，尤其是在零售领域当中，都不存在所谓放之四海而皆准的。这个模式，不可能说这个到全国各地，无论是永辉呀，还是其他超市，把这套经验做法系统这相关的方式方法拿过来。就把供应链拿过来就都管用，它一定还是有一个本地化的适应性的这个趋势。

　　其实胖东来改造永辉是有着极强的市场背景和行业趋势。一方面是市场竞争加剧：随着零售行业的快速发展，永辉超市面临着来自线上电商和线下其他零售商的双重竞争压力。消费者对购物体验和商品品质的要求不断提高，迫使永辉超市不断创新和提升服务质量以满足需求；同时，经营成本上升：能源价格上涨、劳动力成本增加等因素导致经营成本不断上升，压缩了利润空间。供应链管理的复杂性也增加了企业的运营成本。因为上述两种原因，直接导致了永辉超市的业绩下滑：近年来，永辉超市出现了营收下滑和亏损的情况，亟需寻找新的增长点。客流和客单均出现下滑，影响了公司的整体业绩。